2015/10/06 14:04

はじめに

「砂米穀店」にアクセス頂き誠にありがとうございます。当店は富山の片田舎の米屋です。富山県氷見市布施の米を取り扱っております。このたび、越中布施米を多くの方に味わっていただきたいと思い、ネットショッ...

2017/12/20 10:59

年末年始休業のお知らせ

2017年12月29日(金) 〜 2018年1月3日(水)は、誠に勝手ながら休業とさせていただきます。期間中のご注文、お問合せメールはお受けしておりますが、商品の発送・お問い合わせへのご回答は1月4日以降になりますので...

2017/04/07 16:57

お花見やピクニックのお供に!「おにぎり」を持って出掛けよう!

こんにちは!砂米穀店です。 4月になり、桜の便りが次々に聞かれます。富山県でもようやく桜が開花し、春の訪れをしみじみと感じています(^^) 今回はこの季節にぴったりのおにぎりレシピをご紹介...

2017/01/20 18:04

炊飯「美味しいお米の炊き方」

私たちが自信をもってお届けする、越中布施米を、さらにおいしく炊飯する方法をご紹介いたします。①正確に計量する水加減を間違えないために計量は正確にしましょう。計量カップにとって平らな場所で底をトントン...

2017/01/05 11:58

新年のご挨拶

新年あけましておめでとうございます。平素はご愛顧を賜わり、厚く御礼申し上げます。本年も、皆様にご満足頂けるサービスを心がける所存でございますので、 何とぞご愛顧を賜わりますよう、お願い申し上げます。...

2016/12/26 13:59

LINE@アカウントができました!

こんにちは!砂米穀店です。このたび砂米穀店のLINE@アカウントができました。キャンペーン情報や、お米に関する豆知識など、お役立ち情報を発信していきますので、是非友だち追加お願いいたします!

2016/11/25 14:36

お鍋との相性バッチリ!富山県のお米でほっこりな冬を過ごしませんか?

こんにちは!砂米穀店です。関東では初雪が降り、本格的な冬が近づいてきました。皆様、風邪には十分お気を付けください。 さて、本日は当店自慢のお米を紹介いたします!富山県のブランド米「てんたかく」...

2015/10/06 14:04

品種 「コシヒカリとてんたかくの違いとは?」

米は「コシヒカリ」と、富山のブランド米である「てんたかく」を仕入れております。 コシヒカリ皆様がご存知の通り、米の代表格です。粘りが強く食味に優れる品種です。保存性に優れており、冷めても美味しくいた...

2015/10/06 14:04

生産地 「越中布施」

米の生産地は富山県氷見市布施(ふせ)です。氷見市は富山県の西北、能登半島の東側の付け根部分に位置し、海と緑豊かな大地を有し、自然の恵みに包まれております。一方が海に面しており、残りの三方は山に囲ま...

2015/10/06 14:04

生産者 「こだわりの栽培」

越中布施米の生産者のひとり・川辺外孝さんです。当店では信頼のおける生産者から米を直接仕入れております。生産者の皆様の米づくりに対する思い入れは強く、いつも感心させられます。栄養が豊富な布施の土壌で...

2015/10/06 14:04

「砂米穀店の歴史」

当店の歴史について、お話致します。当店の所在地「富山県高岡市守山」は、かつては守山城の城下町として栄えておりました。守山城は越中三大城の一つです。二上山の西側に位置し、氷見から高岡・射水を広く見渡...

2015/10/06 14:03

貯蔵 「低温貯蔵で品質管理」

当店で仕入れた米は夏場は低温冷蔵倉庫にて、冬場は専用の倉庫にて低温貯蔵しております。こちらは冬場に使用している倉庫です。なぜ低温で貯蔵しているのかをご説明いたします。米の古米化米は水分量含量が低く...

2015/10/06 14:03

精米 「精米したてが美味しい理由」

当店では、精米を行っております。精米とは、玄米から白米にする作業です。籾から取り出した状態の玄米は、ぬかがついたままで茶色い色をしています。この玄米から茶色いぬかの部分を削って白い米にします。 こ...

2015/10/06 14:03

出荷 「エコ梱包」

出荷はこの玄米を保管している大きな米袋にてお届けいたします。30kg用の分厚くて丈夫な3枚重ねの米袋です。米袋を使うことにより■段ボールなど、場所をとるゴミを減らすことが出来ます。■米袋は保湿・防カビに優...